Morské ryby: popis a vlastnosti

Hlbiny mora obývajú široké spektrum druhov rýb. Predátori, úžitkové ryby, ozdobné malé ryby - to všetko priťahuje pozornosť človeka.

Dnes sú takmer všetci morskí obyvatelia chytení ľuďmi, často kvôli potrave..

Druhy morských rýb

Obchodné morské ryby sa zvyčajne delia na typy:

• jeseter;
• treska;
• losos;
• platýs;
• sleď;
• ostriež;

Všeobecne dostupné morské ryby zasa zahŕňajú:

• šťuka;
• sultanka;
• sumec;
• parmice;
• stavrida;
• makrela;
• tuniak;
• úhor;

Popis

Druhy jeseterov zahŕňajú: jeseter, šteper, jeseter hviezdicový, kaluga a beluga.

Jeseter je pomerne veľký predstaviteľ podmorského sveta, ktorý dosahuje dĺžku 5 - 6 metrov. Existujú aj obrie jedince s hmotnosťou okolo 800 kg, najčastejšie však komerčný jeseter váži okolo 15 - 20 kg. Žijú dosť dlho, asi 50-60 rokov. Žijú hlavne na dne, obľubujú sladkovodné nádrže, ale krátkodobo môžu žiť aj v slanej vode. Považovaný za dodávateľa kaviáru z jesetera, cenného a výživného produktu.

Sterlet patrí do rodiny jeseterov, je to malý obyvateľ pod vodou. Dĺžka nepresahuje 120-125 cm, váži 1-3 kg. Existujú dosť veľkí zástupcovia, ktorých hmotnosť je asi 10 - 12 kg. Žiť asi 30 rokov. Nachádza sa takmer vo všetkých riekach ústiacich do väčšiny svetových morí. Riečne ryby.

Sevruga najradšej žije v blízkosti morského dna, ktoré sa najčastejšie nachádza v hĺbke asi 100 m. Je klasifikovaná ako hodnotná komerčná ryba, dlhá asi 100 - 120 cm, vážiaca asi 20 - 25 kg, hoci bol zaznamenaný jednotlivec dlhý 220 cm a vážiaci asi 80 kg. Žije asi 35 rokov. Žije hlavne v moriach a riekach ústiacich do morských povodí.

Kaluga - obrovský zástupca rodiny jeseterov. Dĺžka je asi 5 metrov, hmotnosť môže dosiahnuť 1 000 kg. Distribuované v Ochotskom a Azovskom mori. Žije asi 25 rokov. Migruje často. Uvedený v červenej knihe ako vzácny druh rýb.

Beluga je uvedená v červenej knihe. Považuje sa za najväčšieho zástupcu rodiny jeseterov. Žije asi 100 rokov, môže dosiahnuť hmotnosť 1 500 kg. Distribuované v Kaspickom, Azovskom a Čiernom mori. Najčastejšie 2 - 4 metre dlhé. Dodávateľ vzácneho produktu - kaviáru beluga.

Rodine treska patria: treska, mník, treska jednoškvrnná, navaga.

Treska sa považuje za veľkého člena rodiny tresiek. Boli zaznamenané osoby dlhšie ako 1,5 metra a vážiace asi 95 kg. Najčastejšie sú jedinci chytení asi 50 cm dlhí, s hmotnosťou 5 - 7 kg. Žije rôznymi spôsobmi, najčastejšie 15-17 rokov. Žije hlavne v oceánoch a morských hĺbkach. Dodávateľ tresčej pečene.

Mbot je považovaný za najväčšieho člena rodiny tresiek. Jediná ryba v rodine, ktorá žije iba v sladkej vode. Žije asi 22 - 23 rokov, je dlhá 110 - 120 cm, hmotnosť je asi 20 kg. Predátor, uprednostňuje nádrže so studeným prúdom. V teplom období sa stáva apatickým, snaží sa skryť v domácnosti.

Haddock, stredne veľký obyvateľ pod vodou, dosahuje dĺžku 60-70 cm, váži asi 3-4 kg. Zaznamenaný bol úlovok veľkého jedinca dlhého 100 cm s hmotnosťou viac ako 18 kg. Najradšej prebýva na dne v hĺbke asi 200 m. Nachádza sa v slaných moriach, v Bielom a Barentsovom mori. Uvedené v červenej knihe.

Navaga, malé ryby, nie dlhšie ako 35-40 cm, hmotnosť 0,5 kg. Uprednostňuje nádrže so studenými prúdmi, najradšej vedie životosprávu na dne. Na priemyselné účely sa zachytáva najčastejšie v chladnom období. Nachádza sa v moriach Tichého oceánu a na pobreží Sibíri.

Rodine losos je zvykom odkazovať: losos, ružový losos, pstruh, taimen, nelma.

Losos je považovaný za veľkého obyvateľa pod vodou, dosahuje dĺžku 1,5 m a hmotnosť asi 40 kg. Žije asi 12-15 rokov. Narodí sa v sladkovodnej nádrži, ako rastie, migruje do slaných, kde zostáva žiť až do smrti. Vyskytuje sa v Atlantickom a Severnom ľadovom oceáne, v Baltickom a Bielom mori.

Ružový losos je považovaný za malého obyvateľa pod vodou, dlhý 50-60 cm, vážiaci 1,5-2 kg. Za charakteristický rys sa považuje dorzálny rast mužov, pre ktorý dostala ryba svoje meno. Ženy nemajú hrb. Žije na Amure, Burlingovom mori. Uprednostňuje studené vody, stáva sa malátnym a letargickým v teplej vode alebo v horúcom počasí.

Pstruh, malé sladkovodné ryby, ktoré žijú v jazerách Ladoga a Onega. Asi 30 - 35 cm dlhý, s hmotnosťou asi 2 - 3 kg. Žije 10-13 rokov. Radšej sa zhlukuje v kŕdľoch, takže je jednoduchšie vyhnúť sa nebezpečenstvu.

Taimen, veľký zástupca rodiny lososov. Na dĺžku dosahuje viac ako 120 cm, hmotnosť asi 45-55 kg. Žije v Bajkalskom jazere, na Yenisei a Amur. Je to predátor. Žije viac ako 15 rokov. Najradšej má teplú vodu.

Nelma považovaný za najväčšieho zástupcu svojho druhu. Dospelý človek dosahuje dĺžku asi 130 - 140 cm a hmotnosť približne 10 - 12 kg. Druhé meno nelmy je biela ryba. Najradšej zablúdi do kŕdľov. Nachádza sa na Ďalekom východe a na Sibíri.

Rodine platýz patria: halibut, kalkana, platýz.

Halibut, veľký zástupca čeľade bradavičnaté, dosahuje dĺžku asi 4 - 5 metrov, hmotnosť presahuje 300 kg. Najradšej vedie bentický život, ktorý sa nachádza v Atlantickom oceáne, v japonskom, Barentsovom a Okhotskom mori.

Kalkan, alebo platýz čiernomorský, dravec, ktorý uprednostňuje životný štýl na dne. Keď dospievajú, ústa a oči ryby sa posúvajú na jednu stranu tela. Niekedy dosť veľká, dlhá 35-45 cm, váži 3-5 kg.

Rodina sleďov zahŕňa tieto morské ryby: sleď, brucho, tulák, hamsa.

Baltický sleď, malý zástupca čeľade sleďovité, iba 15 - 17 cm dlhé, s hmotnosťou 60 - 65 gramov. Často sa vyskytuje v Pobaltí. Uprednostňuje vodné útvary s nízkym obsahom solí. Majú sklon viesť spoločenský životný štýl.

Ryby brucho - malý, zástupca rodiny sleďov, radšej žije v slanej vode. Asi 18 cm dlhý, ľahký. Žijú v kŕdľoch, často migrujú. Očakávaná dĺžka života je asi 8 rokov.

Tyl žije najviac 6 rokov. Táto morská ryba nie je dlhšia ako 10 - 12 cm a váži asi 20 gramov. Zablúdi do kŕdľov, často migruje, najmä s nástupom tepla. Nachádza sa v Azovskom mori, na Done, v dolných tokoch riek Volga, Ural a Terek.

Sardela, malé morské ryby patriace do rodiny sleďov. Dĺžka nie viac ako 17 cm, hmotnosť nepresahuje g. Obýva Čierne more, Azovské, Baltické a Severné more. Najradšej vedie spoločenský životný štýl.

Rodine ostriež existujú iba dva druhy morských rýb: Walleye a ostriež.

Zander - dravec patriaci do rodiny ostriežov. Dosť veľká ryba, dlhá asi 50 cm, váži asi 2 kg. Žije hlavne v Čiernom mori a Kaspickom mori. Najradšej má slanú vodu.

Morský vlk vzhľadom je podobný rieke, ale vo vnútornej štruktúre sú rozdiely. Ryby dravé, hlbokomorské. Za optimálnu hĺbku biotopu sa považuje 2 800 - 3 000 m. Ryba je dlhá asi 50 cm a váži asi 3 - 5 kg. Očakávaná dĺžka života je asi 17-20 rokov.

Bežne dostupné druhy rýb

Šťuka je veľký dravec, dlhý asi 100 cm, váži asi 6–8 kg. Nachádza sa v Azovskom a Baltskom mori, tiež v mnohých jazerách a riekach. Vďaka špeciálnej štruktúre ústnej dutiny sa šťuka často nazýva "riečny žralok".

Sultanka alebo parmice červená, malá morská ryba jasnej farby, len 30 - 32 cm dlhá, malá hmotnosť. Uprednostňuje slanú vodu, ktorá sa často vyskytuje v Stredozemnom mori. Žije asi 10 - 11 rokov.

Sumec, veľký podmorský predátor, dosahuje niekedy dĺžku aj niekoľko metrov a váži v priemere asi 50 - 70 kg. Za charakteristickú vlastnosť sa považuje absencia šupín u tejto ryby. Nachádza sa v mnohých moriach a jazerách. Žije asi 40-60 rokov.

Parmice, malá morská ryba, dlhá asi 70-80 cm, hmotnosť môže dosiahnuť 5-7 kg. Životnosť tejto ryby je 10 - 11 rokov. Často sa vyskytuje v Japonsku a Čiernom mori. Najradšej žije v útvaroch teplej vody.

Kranas, stredne veľká ryba, ktorá sa najradšej schováva v školách. Je považovaný za predátora. 40 - 50 cm dlhé, s hmotnosťou najviac 0,5 kg. Nachádza sa v severnom, čiernom a stredomorskom mori. Žije asi 7-9 rokov.

Makrela je komerčná ryba dlhá 30-40 cm, váži asi 1,2 kg. Najčastejšie sa vyskytujú v Atlantickom oceáne a Čiernom mori. Žije približne 15-18 rokov. Predátor, najradšej vedie spoločenský životný štýl.

Tuniak, pomerne veľká ryba, môže dosiahnuť veľkosť 4 - 5 m a hmotnosť asi 500 kg. Existujú menšie druhy tuniaka. Obýva Čierne more, Barentsovo more a Azovské more. Uprednostňuje subtropické podnebie.

Úhor je veľmi podobný hadovi. Vyskytuje sa v Dnepri, na Dunaji, v jazerách Onega a Ladoga. Ryba je pomerne dlhá (môže dosiahnuť 200 cm), mäso je prakticky bez kostí. Možno považovať za storočných. Druhé meno úhora je muréna.

Morské ryby a priemysel

Všetky vyššie uvedené druhy rýb už dávno ľudia chytili v priemyselnom meradle. Konzumuje sa rybie mäso, niektoré druhy sa konzervujú.

Mäso z morských rýb je považované za zdravé s vysokým obsahom prospešných stopových prvkov.